Τι είναι το Χανουκά; Ημερομηνίες, παραδόσεις, ιστορία

Το Hanukkah είναι μια οκταήμερη εβραϊκή γιορτή που γιορτάζει την επανααφιέρωση του Δεύτερου Ναού στην Ιερουσαλήμ. Γιορτάζεται από την 25η ημέρα του Kislev, που είναι συνήθως τον Δεκέμβριο, έως τη δεύτερη ή την τρίτη ημέρα του Tevet, που είναι συνήθως τον Ιανουάριο. Το Hanukkah είναι επίσης γνωστό ως το Φεστιβάλ των Φώτων και είναι μια από τις πιο ευρέως διαδεδομένες εβραϊκές γιορτές.

Ημερομηνίες

Το Hanukkah γιορτάζεται για οκτώ ημέρες, ξεκινώντας την 25η ημέρα του Kislev και τελειώνοντας τη δεύτερη ή την τρίτη ημέρα του Tevet. Οι ακριβείς ημερομηνίες του Χανουκά ποικίλλουν από έτος σε έτος, αλλά συνήθως πέφτει τον Δεκέμβριο ή τον Ιανουάριο.

Παραδόσεις

Η πιο δημοφιλής παράδοση του Χανουκά είναι το άναμμα του Μενόρα . Κάθε βράδυ της γιορτής, ανάβει ένα νέο κερί, που ξεκινά με ένα την πρώτη νύχτα και αυξάνεται σε οκτώ την τελευταία νύχτα. Άλλες δημοφιλείς παραδόσεις περιλαμβάνουν το φαγητό λάτκες (τηγανίτες πατάτας) και sufganiyot (λουκουμάδες ζελέ), παίζοντας dreidel (ένα παιχνίδι spinning top), και δίνοντας δώρα .

Ιστορία

Η ιστορία του Χανουκά χρονολογείται από τον δεύτερο αιώνα π.Χ., όταν ο εβραϊκός λαός βρισκόταν υπό την κυριαρχία των Ελλήνων της Συρίας. Απαγορευόταν στους Εβραίους να ασκούν τη θρησκεία τους, έτσι μια ομάδα επαναστατών που ονομάζονταν Μακκαβαίοι ξεσηκώθηκαν για να πολεμήσουν για την ελευθερία τους. Μετά από μια μακρά και δύσκολη μάχη, οι Μακκαβαίοι νίκησαν και αφιέρωσαν εκ νέου τον Δεύτερο Ναό στην Ιερουσαλήμ. Είχαν αρκετό λάδι μόνο για να ανάψουν τον ναό για μια μέρα, αλλά ως εκ θαύματος, το λάδι κράτησε οκτώ ημέρες. Αυτός είναι ο λόγος που το Χανουκά γιορτάζεται για οκτώ ημέρες.

Το Hanukkah είναι μια εβραϊκή γιορτή, που συχνά αναφέρεται ως «Φεστιβάλ των Φώτων». Το Hanukkah γιορτάζεται για οκτώ ημέρες και νύχτες, ξεκινώντας από τις 25 του εβραϊκού μήνα Kislev, ο οποίος μπορεί να πέσει οπουδήποτε μεταξύ τέλη Νοεμβρίου και αρχές Δεκεμβρίου στο κοσμικό ημερολόγιο. Για οκτώ νύχτες, οι οικογένειες κάνουν προσευχές και στη συνέχεια ανάβουν κεριά σε ένα καντήλι με οκτώ κλαδιά που ονομάζεται μενόρα. Οι περισσότερες οικογένειες σερβίρουν επίσης ειδικά εορταστικά φαγητά, τραγουδούν τραγούδια, παίζουν παιχνίδια και δίνουν δώρα, συμπεριλαμβανομένου του Hanukah Gelt (νομίσματα σοκολάτας).

Το 2019, το Χανουκά θα γιορτάζεται από την Κυριακή 22 Δεκεμβρίου έως τη Δευτέρα 30 Δεκεμβρίου.

Η ιστορία του Χανουκά

ο Η ιστορία του Χανουκά βασίζεται σε ιστορικά γεγονότα που έλαβαν χώρα το 165 π.Χ. στην Ιερουσαλήμ. Μετά τη βεβήλωση του Δεύτερου Ναού στην Ιερουσαλήμ από τον αυτοκράτορα των Σελευκιδών Αντίοχο Δ' και τα ελληνοσυριακά στρατεύματά του, ο Εβραίος ιερέας Ματτάθιας και οι γιοι του επαναστάτησαν. Αναλαμβάνοντας την Ιερουσαλήμ και τον Ναό, άναψαν το ιερό λυχνάρι (τη μενόρα) αλλά είχαν αρκετό λάδι μόνο για μια νύχτα. Ως εκ θαύματος, το λυχνάρι έμεινε αναμμένο για οκτώ ημέρες μέχρι να προμηθευτεί αρκετό ιερό λάδι.

Το Hanukkah είναι μια μικρή εβραϊκή γιορτή σε σύγκριση με τις υψηλές γιορτές του Rosh Hashonah και του Yom Kippur ή με το Purim και το Πάσχα. Έγινε μια πιο σημαντική γιορτή στον δυτικό κόσμο λόγω της γειτνίασής της με τα Χριστούγεννα και της επιθυμίας των πιο κοσμικών Εβραίων να συμμετάσχουν στην πολιτιστική ανάπτυξη μέχρι το χειμερινό ηλιοστάσιο. Ως αποτέλεσμα, η προσφορά δώρων (εκτός από το παραδοσιακό δώρο του Hanukkah gelt) είναι πιο δημοφιλής στη Δύση από ό,τι σε άλλα μέρη του κόσμου. Ενώ οι παραδόσεις του Χανουκά είναι παρόμοιες σε όλο τον κόσμο, κάθε χώρα έχει τη δική της μοναδική ανατροπή. Σε μέρη της Γαλλίας, για παράδειγμα, οι οικογένειες ανάβουν μια μενόρα με δύο ορόφους (16 κεριά), ενώ στο Μαρόκο οι τηγανητές λιχουδιές φτιάχνονται με χυμό φρούτων και ξύσμα πορτοκαλιού.

Πότε είναι το Χανουκά;

Οι εβραϊκές αργίες υπολογίζονται χρησιμοποιώντας το εβραϊκό ημερολόγιο, το οποίο βασίζεται στον σεληνιακό κύκλο και τις εποχές. Δημιουργήθηκε στην αρχαιότητα με βάση τις παρατηρήσεις της εμφάνισης του μισοφέγγαρου. Αυτό σημαίνει ότι οι ημερομηνίες των εορτών διαφέρουν από έτος σε έτος με βάση όχι το Γρηγοριανό ημερολόγιο αλλά τις φάσεις της σελήνης (που διαρκούν 29,5 ημέρες). Ορισμένα χρόνια είναι μεγαλύτερα ή μικρότερα από άλλα, αλλά αντί να προσθέτει μια δίσεκτα ημέρα κάθε τέσσερα χρόνια, το εβραϊκό ημερολόγιο προσθέτει έναν πλήρη σεληνιακό μήνα σε επτά από κάθε 19 χρόνια.

Το εβραϊκό ημερολόγιο δεν ξεκινά την 1η Ιανουαρίου, αλλά αντίθετα ξεκινά το φθινόπωρο. Το Hanukkah πέφτει την 25η ημέρα του τρίτου μήνα, που ονομάζεται Kislev. Σε μεγαλύτερα χρόνια, το Χανουκά εμφανίζεται κοντά στα τέλη Δεκεμβρίου, ενώ σε μικρότερα χρόνια πλησιάζει το τέλος Νοεμβρίου.

Πώς γιορτάζεται το Χανουκά;

Σύμφωνα με τον εβραϊκό νόμο, το Χανουκά είναι μια από τις λιγότερο σημαντικές εβραϊκές γιορτές. Ωστόσο, το Hanukkah έχει γίνει πολύ πιο δημοφιλές στη σύγχρονη πρακτική λόγω της εγγύτητάς του με τα Χριστούγεννα. Σε αντίθεση με πολλές άλλες γιορτές, το Hanukkah είναι πραγματικά ένα οικογενειακό γεγονός. το παν είναι να απολαμβάνουμε χρόνο μαζί. Κάθε κοινότητα έχει τις μοναδικές της παραδόσεις Χανουκά, αλλά υπάρχουν μερικές παραδόσεις που εφαρμόζονται σχεδόν καθολικά.

Οκτώ Νύχτες

Το Χανουκά γιορτάζεται για οκτώ νύχτες στη σειρά. είναι απίθανο κάποια δεδομένη οικογένεια να έχει μια μεγάλη οικογενειακή γιορτή για κάθε μία από αυτές τις νύχτες, αλλά είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα ανάψουν κεριά Χανουκά και θα πουν ευλογίες κάθε βράδυ . Την Παρασκευή του Χανουκά, πιο προσεκτικές οικογένειες μπορούν επίσης να ανάψουν κεριά Σαμπάτ (Σάββατο) και να πουν ευλογίες μετά το άναμμα των κεριών του Χανουκά. Υπάρχουν επίσης περίπλοκοι ταλμουδικοί κανόνες που διέπουν την τοποθέτηση του μενόρα, την ποιότητα των κεριών και την επεξεργασία των κεριών και των φυτιλιών τους μετά τη χρήση. Αυτά ακολουθούνται από μια μειοψηφία οικογενειών που μπορεί να ακολουθούν πιο ορθόδοξες μορφές Ιουδαϊσμού.

Φωτισμός της Μενόρα

Κάθε χρόνο είναι συνηθισμένο να τιμάται το θαύμα του λαδιού Χανουκά ανάβοντας κεριά σε μενόρα. Κάθε οικογένεια έχει τη δική της μενόρα, ένα καντήλι με οκτώ κλαδιά με ένα σημείο για ένα ένατο κερί στο κέντρο. Το κεντρικό κερί (το shamash) είναι αναμμένο, και αυτό το κερί χρησιμοποιείται για να ανάβει ένα επιπλέον κερί κάθε βράδυ έως ότου, την όγδοη νύχτα, όλα τα κεριά ανάβουν.

Οι ειδικές ευλογίες λέγονται ή τραγουδιούνται στα εβραϊκά πριν ανάψουν τα κεριά του Χανουκά. τρία τραγουδιούνται την πρώτη μέρα και δύο σε κάθε μία από τις υπόλοιπες μέρες. Τα κεριά αφήνονται να καούν κάθε βράδυ και αντικαθίστανται την επόμενη μέρα.

Ειδικές τροφές

Επειδή η Χανουκά γιορτάζει το θαύμα του λαδιού, είναι παραδοσιακό να τρώμε τηγανητά όπως π.χ λάτκες και sufganiyot κατά τη διάρκεια των διακοπών.

• Τα λάτκες είναι τηγανίτες από πατάτες και κρεμμύδια, τα οποία τηγανίζονται σε λάδι και στη συνέχεια σερβίρονται με σάλτσα μήλου.
• Τα Sufganiyot (ενικός: sufganiyah) είναι ντόνατς με ζελέ που τηγανίζονται και μερικές φορές πασπαλίζονται με ζάχαρη ζαχαροπλαστικής πριν καταναλωθούν.
• Τα Blintzes είναι λεπτές τηγανίτες που τυλίγονται γύρω από μια γέμιση γλυκού τυριού και τηγανίζονται.
• Το Kugel είναι μια γλυκιά ή αλμυρή κατσαρόλα που φτιάχνεται είτε με πατάτες είτε με χυλοπίτες.
• Άλλα παραδοσιακά φαγητά περιλαμβάνουν το ψαρονέφρι (ένα συγκεκριμένο κομμάτι βοδινό κρέας), το tsimmis (ένα γλυκό λαχανικό στιφάδο), το challah (ψωμί με πλεκτό αυγό) και το ψάρι gefilte (κιμάς ασπράκι σε σχήμα οβάλ).

Το παιχνίδι Dreidel

ΕΝΑ dreidel είναι μια τετράπλευρη κορυφή με ένα εβραϊκό γράμμα γραμμένο σε κάθε πλευρά.

• נ (τώρα)
• ג (Gimmel)
• ה (Υπάρχει)
• ש (Shin)

Μαζί, τα γράμματα αντιπροσωπεύουν την εβραϊκή φράση «Nes Gadol Haya Sham». Αυτή η φράση σημαίνει «Ένα μεγάλο θαύμα συνέβη εκεί [στο Ισραήλ]».

Για να παίξουν το παιχνίδι, οι παίκτες τοποθετούν στοιχήματα με νομίσματα καλυμμένα με φύλλο που ονομάζονται Hanukkah gelt και περιστρέφουν το dreidel. Ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο προσγειώνεται το dreidel, οι παίκτες λαμβάνουν ή δίνουν πίσω όλο ή μέρος της γκέλας τους.

Δώρα

Αν και η προσφορά δώρων δεν αποτελεί μέρος της αρχαίας παράδοσης του Χανουκά, έχει γίνει μέρος των δυτικών εορτασμών - κυρίως επειδή συμβαίνει κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Μερικές οικογένειες δίνουν δώρα για κάθε βράδυ? Μερικοί δίνουν μόνο μικρές μάρκες ενώ άλλοι δίνουν μεγαλύτερα δώρα. Συχνά, Hanukkah gelt δίνεται στα παιδιά την πρώτη νύχτα, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να παίξει το παιχνίδι dreidel τις επόμενες νύχτες.

Hanukkah, Hannukah ή Chanukah;

Το Χανουκά είναι γραμμένο Χανουκά ή Χανουκά (Ḥǎnukkâh) στα εβραϊκά, αλλά δεν υπάρχει άμεση μετάφραση στα αγγλικά (ή σε οποιαδήποτε άλλη γλώσσα). Προέρχεται από τον όρο «hanukkat hamizbe’ah», που σημαίνει «αφιέρωμα του βωμού».

Υπάρχουν τουλάχιστον 16 διαφορετικοί τρόποι γραφής Χανουκά. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές μεταφράσεις της λέξης, και ενώ ορισμένοι ξεκινούν τη λέξη με τον ήχο «ch» (όπως θα προφερόταν στα εβραϊκά), άλλοι προτιμούν τον αγγλοποιημένο ήχο «h». Οι Αμερικανοί επιλέγουν συχνά να το συλλαβίζουν ως Χανουκά επειδή αυτή είναι η επίσημη ορθογραφία από τη Βιβλιοθήκη του Κογκρέσου.