Τι είναι το Πάσχα (Pesach);

Το Πάσχα, ή Πέσαχ, είναι μια οκταήμερη εβραϊκή γιορτή που τιμά την απελευθέρωση των Ισραηλιτών από τη σκλαβιά στην Αίγυπτο. Γιορτάζεται την άνοιξη, συνήθως τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο, και είναι μια από τις σημαντικότερες γιορτές στο εβραϊκό ημερολόγιο. Κατά τη διάρκεια του Πάσχα, οι Εβραίοι τηρούν ειδικές τελετουργίες και έθιμα, όπως το να τρώνε μάτζα (άζυμο ψωμί) και να απέχουν από την κατανάλωση προζυμιού.

Η ιστορία του Πάσχα

Η ιστορία του Πάσχα αφηγείται στο Βιβλίο της Εξόδου. Σύμφωνα με την ιστορία, ο Θεός έστειλε δέκα πληγές στην Αίγυπτο για να πείσει τον Φαραώ να απελευθερώσει τους Ισραηλίτες από τη σκλαβιά. Η δέκατη πληγή ήταν ο θάνατος των πρωτότοκων γιων των Αιγυπτίων. Για να προστατεύσει τους Ισραηλίτες, ο Θεός τους διέταξε να σημαδέψουν τους παραστάτες της πόρτας τους με αίμα αρνιού, ώστε ο άγγελος του θανάτου να «περάσει» από τα σπίτια τους. Μετά τη δέκατη πληγή, ο Φαραώ συμφώνησε τελικά να αφήσει τους Ισραηλίτες να φύγουν και έφυγαν βιαστικά από την Αίγυπτο.

Πασχαλινές παραδόσεις

Κατά τη διάρκεια του Πάσχα, οι Εβραίοι τηρούν το Seder , ένα ιδιαίτερο τελετουργικό γεύμα που αφηγείται την ιστορία της Εξόδου. Το Seder περιλαμβάνει ειδικά φαγητά, όπως matzah και πικρά βότανα, και πραγματοποιείται συνήθως τις δύο πρώτες νύχτες των διακοπών. Άλλες παραδόσεις του Πάσχα περιλαμβάνουν την αποχή από προζύμι, όπως ψωμί και κέικ, και την απαγγελία ειδικών προσευχών και ευλογιών.

συμπέρασμα

Το Πάσχα είναι μια σημαντική γιορτή στο εβραϊκό ημερολόγιο που γιορτάζει την απελευθέρωση των Ισραηλιτών από τη σκλαβιά στην Αίγυπτο. Γιορτάζεται με ειδικές τελετουργίες και έθιμα, όπως το γεύμα Seder και η αποχή από προζύμι. Το Πάσχα είναι μια εποχή για τους Εβραίους να θυμούνται την ιστορία τους και να γιορτάζουν την ελευθερία τους.

Το Πάσχα είναι μια από τις πιο διαδεδομένες εβραϊκές γιορτές. Εορτάζει η βιβλική ιστορία της Εξόδου , όταν οι Εβραίοι σκλάβοι απελευθερώθηκαν από τον Θεό από τη δουλεία στην Αίγυπτο. Που ονομάζεταιPesach(pay-sak) στα εβραϊκά, το Πάσχα είναι μια γιορτή ελευθερίας που τηρούν οι Εβραίοι παντού. Το όνομα προέρχεται από την ιστορία του αγγέλου του θανάτου του Θεού που «περνούσε» τα σπίτια των Εβραίων όταν ο Θεός έστειλε τη δέκατη πληγή στους Αιγύπτιους, τη θανάτωση των πρωτότοκων παιδιών.

Πώς γιορτάζεται το Πάσχα

Το Πάσχα ξεκινά τη 15η ημέρα του εβραϊκού μήνα Νισάν (τέλη Μαρτίου ή αρχές Απριλίου κατά το Γρηγοριανό ημερολόγιο). Το Πάσχα γιορτάζεται για επτά ημέρες στο Ισραήλ και για τους Μεταρρυθμιστές Εβραίους σε όλο τον κόσμο, και για οκτώ ημέρες για τους περισσότερους άλλους Εβραίους στη Διασπορά (εκείνους εκτός Ισραήλ). ο λόγο αυτής της διαφοράς έχει να κάνει με δυσκολίες συμφιλίωσης του σεληνιακού ημερολογίου με το εβραϊκό ημερολόγιο στην αρχαιότητα.

Το Πάσχα σηματοδοτείται από πολλές προσεκτικά δομημένες τελετουργίες που θεσπίζονται κατά τις επτά ή οκτώ ημέρες του εορτασμού. Οι συντηρητικοί Εβραίοι ακολουθούν αυτές τις τελετουργίες προσεκτικά, αν και οι πιο προοδευτικοί ή μεταρρυθμιστικοί Εβραίοι μπορεί να ασκούν μια πιο χαλαρή τήρηση. Το πιο σημαντικό τελετουργικό είναι το πασχαλινό γεύμα, γνωστό και ως Seder.

Το Πάσχα Σέντερ

Κάθε χρόνο, οι Εβραίοι δέχονται εντολή να ξαναδιηγηθούν το Πασχαλινή ιστορία . Αυτό λαμβάνει χώρα συνήθως κατά τη διάρκεια της Πάσχα Σέντερ , η οποία είναι μια λειτουργία που γίνεται στο σπίτι στο πλαίσιο του εορτασμού του Πάσχα. Το Seder τηρείται πάντα την πρώτη νύχτα του Πάσχα (και, σε ορισμένα σπίτια, τη δεύτερη νύχτα επίσης). Το Seder, το οποίο ακολουθεί μια προσεκτικά συνταγογραφημένη σειρά 15 βημάτων, περιλαμβάνει ένα δείπνο με εξαιρετικά συμβολικά φαγητά που παρασκευάζονται σε Πλάκα Seder . Η αφήγηση της ιστορίας του Πάσχα (ο «Magid») είναι το αποκορύφωμα του Seder. Ξεκινά με το νεότερο άτομο στην αίθουσα να ρωτά τέσσερις τελετουργικές ερωτήσεις και ολοκληρώνεται με μια ευλογία που απαγγέλλεται με κρασί μετά την αφήγηση της ιστορίας.

Kosher για το Πάσχα

Το Πάσχα είναι μια γιορτή που έχει ορισμένους διατροφικούς περιορισμούς που συνδέονται με αυτό. Οι Εβραίοι λαμβάνουν οδηγίες να τρώνε φαγητά που ακολουθούν συγκεκριμένους κανόνες προετοιμασίας που τους καθιστούν kosher για το Πάσχα.Οι κανόνες του «kosher for Passover» είναι διαφορετικοί από τους τυπικούς κανόνες kosher. Το πιο σημαντικό kosher για τον περιορισμό του Πάσχα είναι ότι το ζυμωτό ψωμί δεν μπορεί να καταναλωθεί. Αντίθετα, οι Εβραίοι τρώνε άζυμα που ονομάζονταιmatzah. Αυτό το έθιμο λέγεται ότι προέρχεται από το μέρος της ιστορίας του Πάσχα όπου οι Εβραίοι σκλάβοι έφυγαν από την Αίγυπτο τόσο γρήγορα που το ψωμί τους δεν πρόλαβε να φουσκώσει. Η κατανάλωση matzah είναι μια πράξη ανάμνησης της εξαιρετικής βιασύνης με την οποία οι Εβραίοι αναγκάστηκαν να φύγουν από την Αίγυπτο προς την ελευθερία. Μερικοί προτείνουν ότι αντιπροσωπεύει τους οπαδούς που παίρνουν μια ταπεινή, υποτελή στάση για το Πάσχα - με άλλα λόγια, να είναι σαν δούλος στο πρόσωπο του Θεού.

Οι Εβραίοι αποφεύγουν οποιοδήποτε ζυμωτό ψωμί ή τρόφιμα που μπορεί να περιλαμβάνουν διογκωτικά συστατικά κατά τη διάρκεια ολόκληρης της εβδομάδας του Πάσχα. Μερικοί άνθρωποι αποφεύγουν τα φαγητά με προζύμι για τον μήνα πριν το Πάσχα. Οι παρατηρητικοί Εβραίοι αποφεύγουν επίσης να τρώνε οποιαδήποτε προϊόντα διατροφής που περιέχουν σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη, ξόρκι ή βρώμη. Σύμφωνα με την παράδοση, αυτοί οι κόκκοι, που ονομάζονται chametz ,θα φουσκώσουν φυσικά, ή θα προζυμώσουν, αν δεν ψηθούν σε λιγότερο από 18 λεπτά. Για τους παρατηρητικούς Εβραίους, αυτά τα σιτηρά όχι μόνο απαγορεύονται για το Πάσχα, αλλά αναζητούνται προσεκτικά και εκδιώκονται από το σπίτι πριν ξεκινήσει το Πάσχα, μερικές φορές με πολύ τελετουργικούς τρόπους. Οι προσεκτικές οικογένειες μπορούν να κρατήσουν ένα ολόκληρο σετ πιάτων και μαγειρικών σκευών που δεν χρησιμοποιούνται ποτέ για το μαγείρεμα chametz και προορίζονται μόνο για τα γεύματα του Πάσχα.

Στην παράδοση των Ασκενάζι, το καλαμπόκι, το ρύζι, το κεχρί και τα όσπρια περιλαμβάνονται επίσης στον απαγορευμένο κατάλογο. Αυτό λέγεται ότι συμβαίνει επειδή αυτοί οι κόκκοι μοιάζουν με τους απαγορευμένους κόκκους chametz. Και επειδή πράγματα όπως το σιρόπι καλαμποκιού και το άμυλο καλαμποκιού μπορούν να βρεθούν σε πολλά απροσδόκητα φαγητά, ο ευκολότερος τρόπος για να αποφευχθεί η ακούσια παραβίαση των κανόνων του kashrut κατά τη διάρκεια του Πάσχα είναι να χρησιμοποιείτε μόνο προϊόντα διατροφής που φέρουν την ειδική σήμανση 'Kosher for Passover'.