Myrrh: A Spice Fit for a King

Το μύρο είναι ένα πολύτιμο και αρχαίο μπαχαρικό που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες σε θρησκευτικές τελετές, αρώματα και φαρμακευτικές θεραπείες. Είναι μια ρητίνη που λαμβάνεται από το δέντρο Commiphora myrrha, το οποίο φύεται στη Μέση Ανατολή και σε μέρη της Αφρικής.

Άρωμα και Γεύση

Το μύρο έχει ένα ξεχωριστό, γήινο άρωμα και μια ελαφρώς πικρή, καπνιστή γεύση. Συχνά χρησιμοποιείται για να ενισχύσει τη γεύση αλμυρών πιάτων, όπως μαγειρευτά, σούπες και σάλτσες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει μια μοναδική γεύση σε επιδόρπια και γλυκά πιάτα.

Οφέλη για την υγεία

Το μύρο έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως:

• Αντιφλεγμονώδες - Το μύρο έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και του οιδήματος.
• Αντιμικροβιακό - Το μύρο έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση βακτηρίων, μυκήτων και ιών.
• Αντιοξειδωτικό - Το μύρο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του οργανισμού από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών.

Τρόπος Χρήσης

Το μύρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους, όπως:

• Προσθέστε το σε αλμυρά πιάτα, όπως μαγειρευτά και σούπες.
• Προσθέστε το σε γλυκά πιάτα, όπως κέικ και μπισκότα.
• Φτιάχνοντας ένα τσάι βυθίζοντάς το σε ζεστό νερό.
• Προσθέτοντάς το σε αρώματα και θυμίαμα.

Το μύρο είναι ένα μοναδικό και ευέλικτο μπαχαρικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση και άρωμα σε διάφορα πιάτα. Έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία, καθιστώντας το μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε κουζίνα.

Το μύρο (προφέρεται «μούρι») είναι ένα ακριβό μπαχαρικό, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή αρωμάτων, θυμιάματος, φαρμάκων και για το χρίσμα των νεκρών. Στους βιβλικούς χρόνους, το μύρο ήταν ένα σημαντικό εμπορικό είδος που προερχόταν από την Αραβία, την Αβησσυνία και την Ινδία.

Μύρο στη Βίβλο

Το μύρο εμφανίζεται συχνά στο Παλαιά Διαθήκη , κυρίως ως αισθησιακό άρωμα στο Το τραγούδι του Σολομώντα :

Σηκώθηκα να ανοίξω στην αγαπημένη μου, και τα χέρια μου έσταξαν μύρο, τα δάχτυλά μου υγρό μύρο, στις λαβές του μπουλονιού. (Άσμα Σολομώντα 5:5, ESV )

Τα μάγουλά του είναι σαν κρεβάτια από μπαχαρικά, σωρούς από μυρωδάτα βότανα. Τα χείλη του είναι κρινάκια, που στάζουν υγρό μύρο. (Άσμα Σολομώντα 5:13, ESV)

Το υγρό μύρο ήταν μέρος της φόρμουλας για το λάδι του χρίσματος του η σκηνή :

«Πάρτε τα ακόλουθα εκλεκτά μπαχαρικά: 500 σίκλια υγρό μύρο, τα μισά (δηλαδή 250 σίκλια) μυρωδάτη κανέλα, 250 σίκλια μυρωδάτο καλαμούς, 500 σίκλια κασσία—όλα σύμφωνα με το σίκελ του ιερού—και μια λίγη ελιά λάδι. Κάντε τα σε ένα ιερό λάδι χρίσματος, ένα αρωματικό μείγμα, έργο ενός αρωματοποιού. Θα είναι το ιερό λάδι χρίσματος ». (Έξοδος 30:23–25, NIV )

Στο βιβλίο της Εσθήρ , νεαρές γυναίκες που εμφανίστηκαν ενώπιον του βασιλιά Ασσουήρη έλαβαν θεραπείες ομορφιάς με μύρο:

Τώρα, όταν ήρθε η σειρά κάθε νεαρής γυναίκας να πάει στον βασιλιά Ασσουήρη, αφού ήταν δώδεκα μήνες κάτω από τους κανονισμούς για τις γυναίκες, γιατί αυτή ήταν η κανονική περίοδος του καλλωπισμού τους, έξι μήνες με λάδι από μύρο και έξι μήνες με μπαχαρικά και αλοιφές. για τις γυναίκες—όταν η νεαρή μπήκε στον βασιλιά με αυτόν τον τρόπο... (Εσθήρ 2:12-13, ESV)

Η Βίβλος καταγράφει μύρο που εμφανίζεται τρεις φορές στη ζωή και το θάνατο του Ιησούς Χριστός . Ματθαίος αναφέρει ότι η Τρεις βασιλιάδες επισκέφτηκε το παιδί Ιησού, φέρνοντας δώρα από χρυσό, λιβάνι , και μύρο. Σημάδι σημειώνει ότι όταν ήταν ο Ιησούς πεθαίνει στο σταυρό , κάποιος του πρόσφερε κρασί ανακατεμένο με μύρο για να σταματήσει ο πόνος, αλλά δεν το πήρε. Τελικά, Γιάννης λέει Ιωσήφ από την Αριμαθαία και Νικόδημος έφερε ένα μείγμα 75 κιλών μύρου και αλόης για να αλείψει το σώμα του Ιησού, στη συνέχεια το τύλιξε με λινά υφάσματα και το έβαλε στον τάφο.

Το μύρο, μια αρωματική ρητίνη τσίχλας, προέρχεται από ένα μικρό θαμνώδες δέντρο(Commiphora myrrh), που καλλιεργούνταν στην αρχαιότητα στην Αραβική Χερσόνησο. Ο καλλιεργητής έκανε μια μικρή τομή στο φλοιό, όπου η ρητίνη της τσίχλας διέρρεε. Στη συνέχεια συλλέχθηκε και αποθηκεύτηκε για περίπου τρεις μήνες μέχρι να σκληρυνθεί σε αρωματικά σφαιρίδια. Το μύρο χρησιμοποιήθηκε ωμό ή θρυμματισμένο και ανακατεμένο με λάδι για να παραχθεί ένα άρωμα. Χρησιμοποιήθηκε επίσης ιατρικά για να μειώσει το πρήξιμο και να σταματήσει τον πόνο.

Σήμερα το μύρο χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική για διάφορες παθήσεις. Ομοίως, οι φυσιοπαθητικοί γιατροί ισχυρίζονται πολλά οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με αιθέριο έλαιο μύρου , συμπεριλαμβανομένου του βελτιωμένου καρδιακού ρυθμού, των επιπέδων στρες, της αρτηριακής πίεσης, της αναπνοής και της λειτουργίας του ανοσοποιητικού.

Πηγή

• itmonline.org καιΤο Βιβλικό Αλμανάκ, επιμέλεια J.I. Packer, Merrill C. Tenney και William White Jr.