Φτιάξτε ένα ημερολόγιο Yule
Για τις γιορτές τίποτα δεν είναι πιο γιορτινό από α Yule Log . Αυτό το παραδοσιακό επιδόρπιο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενώσετε την οικογένεια και να απολαύσετε μια γλυκιά απόλαυση.
Συστατικά
Για να φτιάξετε ένα νόστιμο Yule Log, θα χρειαστείτε:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 3/4 φλιτζανιού βούτυρο, μαλακωμένο
- 1 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 4 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C). Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί για ζελέ 10x15 ιντσών.
- Σε ένα μεσαίο μπολ κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Χτυπάμε τα αυγά ένα-ένα και στη συνέχεια ανακατεύουμε τη βανίλια και το εκχύλισμα αμυγδάλου.
- Χτυπάμε στο μείγμα του αλευριού εναλλάξ με την κρέμα γάλακτος. Απλώστε ομοιόμορφα στο έτοιμο ταψί.
- Ψήνετε για 25 έως 30 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο ή μέχρι να ροδίσει η κορυφή και το κέικ να αναπηδήσει ξανά όταν το χτυπήσετε ελαφρά.
- Ψύξτε για 10 λεπτά στο τηγάνι, στη συνέχεια αναποδογυρίστε το σε σχάρα και κρυώστε εντελώς.
συμπέρασμα
Κάνοντας ένα Yule Log είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μπείτε στο πνεύμα των γιορτών. Με τη νόστιμη γεύση και τη γιορτινή του εμφάνιση, είναι βέβαιο ότι θα γίνει επιτυχία με την οικογένεια και τους φίλους. Με λίγα απλά υλικά και εύκολες οδηγίες, μπορείτε να έχετε ένα νόστιμο Yule Log σε χρόνο μηδέν.
Όπως το Τροχός της Χρονιάς γυρίζει για άλλη μια φορά, οι μέρες μικραίνουν, οι ουρανοί γίνονται γκρίζοι και φαίνεται σαν να πεθαίνει ο ήλιος. Σε αυτή την εποχή του σκότους, κάνουμε μια παύση στο Ηλιοστάσιο και συνειδητοποιούμε ότι κάτι υπέροχο συμβαίνει. Συνήθως είναι γύρω στις 21 Δεκεμβρίου —εκτός αν βρίσκεστε στο νότιο ημισφαίριο, όπου πέφτει τον Ιούνιο — αλλά δεν είναι πάντα την ίδια ημερομηνία. Στο Το ένα , ο ήλιος σταματά την πτώση του προς το νότο. Για λίγες μέρες, φαίνεται σαν να υψώνεται στο ίδιο ακριβώς μέρος… και μετά συμβαίνει κάτι εκπληκτικό και θαυματουργό. Το φως αρχίζει να επιστρέφει.
Το ήξερες?
- Η παράδοση του κούτσουρου Yule ξεκίνησε στη Νορβηγία, όπου ένα γιγάντιο κούτσουρο ανυψώθηκε στην εστία για να γιορτάσει την επιστροφή του ήλιου κάθε χρόνο.
- Κάντε ένα απλό τελετουργικό βάζοντας κάθε μέλος της οικογένειας να γράψει τις ευχές, να τις τοποθετήσει στο κούτσουρο και μετά να το κάψει στο τζάκι σας.
- Μόλις ο Χριστιανισμός εξαπλώθηκε στην Ευρώπη, τα κούτσουρα κάηκαν και οι στάχτες σκορπίστηκαν στο σπίτι για να προστατεύσουν την οικογένεια μέσα από εχθρικά πνεύματα.
Ο ήλιος ξεκινά το ταξίδι του πίσω προς τα βόρεια, και για άλλη μια φορά μας υπενθυμίζεται ότι έχουμε κάτι που αξίζει να γιορτάσουμε. Σε οικογένειες όλων των διαφορετικών πνευματικών μονοπατιών, γιορτάζεται η επιστροφή του φωτός, με Menorahs , κεριά Kwanzaa, φωτιές και έντονα αναμμένα χριστουγεννιάτικα δέντρα . Επί Το ένα , πολλές οικογένειες ειδωλολατρών και Wiccan γιορτάζουν την επιστροφή του ήλιου προσθέτοντας φως στα σπίτια τους. Μια πολύ δημοφιλής παράδοση - και μια παράδοση που μπορούν να κάνουν εύκολα τα παιδιά - είναι να φτιάχνουν ένα κούτσουρο Yule για μια οικογενειακή γιορτή.
Ιστορία και Συμβολισμός
Αρχείο Bettmann / Getty Images
Μια γιορτή διακοπών που ξεκίνησε στη Νορβηγία, τη νύχτα του χειμερινού ηλιοστασίου ήταν σύνηθες να σηκώνεται ένας γιγάντιος κορμός στην εστία για να γιορτάζεται η επιστροφή του ήλιου κάθε χρόνο. Οι Σκανδιναβοί πίστευαν ότι ο ήλιος ήταν ένας γιγαντιαίος τροχός φωτιάς που κύλησε μακριά από τη γη και μετά άρχισε να κυλάει ξανά στο χειμερινό ηλιοστάσιο.
Οπως καιχριστιανισμόςεξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη, η παράδοση έγινε μέρος των εορτασμών της παραμονής των Χριστουγέννων. Ο πατέρας ή ο κύριος του σπιτιού ράντιζε το κούτσουρο με σπονδές από υδρόμελι, λάδι ή αλάτι. Μόλις το κούτσουρο κάηκε στην εστία, οι στάχτες σκορπίστηκαν στο σπίτι για να προστατεύσουν την οικογένεια μέσα από εχθρικά πνεύματα.
Συγκεντρώνοντας τα σύμβολα της εποχής
Επειδή κάθε είδος ξύλου συνδέεται με διάφορες μαγικές και πνευματικές ιδιότητες, κούτσουρα από διαφορετικά είδη δέντρων μπορεί να καεί για να έχει μια ποικιλία αποτελεσμάτων. Το Aspen είναι το ξύλο της επιλογής για πνευματική κατανόηση, ενώ η πανίσχυρη βελανιδιά συμβολίζει τη δύναμη και τη σοφία. Μια οικογένεια που ελπίζει για ένα έτος ευημερίας μπορεί να κάψει ένα κούτσουρο πεύκου, ενώ ένα ζευγάρι που ελπίζει να ευλογηθεί με τη γονιμότητα θα έσερνε ένα κλαδί σημύδας στην εστία του.
Στο σπίτι μας, συνήθως φτιάχνουμε το Yule μας από πεύκο, αλλά μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας από όποιο είδος ξύλου επιλέξετε. Μπορείτε να επιλέξετε ένα με βάση τις μαγικές του ιδιότητες ή μπορείτε απλώς να χρησιμοποιήσετε ό,τι σας βολεύει. Για να δημιουργήσετε ένα βασικό αρχείο καταγραφής Yule, θα χρειαστείτε τα εξής:
- Ένα κούτσουρο μήκους περίπου 14 – 18”.
- κουκουνάρια
- Αποξηραμένα μούρα, όπως τα κράνμπερι
- Μοσχεύματα γκι , πουρνάρι, πευκοβελόνες και κισσός
- Φτερά και ξυλάκια κανέλας
- Κάποια εορταστική κορδέλα – χρησιμοποιήστε χάρτινη ή υφασμάτινη κορδέλα, όχι συνθετική ή συρμάτινη
- Πιστόλι θερμής κόλλας
Όλα αυτά - εκτός από την κορδέλα και το πιστόλι θερμής κόλλας - είναι πράγματα που μπορείτε να συγκεντρώσετε έξω. Ίσως θέλετε να αρχίσετε να τα συλλέγετε νωρίτερα μέσα στο έτος και να τα αποθηκεύετε. Ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να μαζεύουν μόνο αντικείμενα που βρίσκουν στο έδαφος και να μην παίρνουν μοσχεύματα από ζωντανά φυτά.
Ξεκινήστε τυλίγοντας το κούτσουρο χαλαρά με την κορδέλα. Αφήστε αρκετό χώρο ώστε να μπορείτε να εισάγετε τα κλαδιά, τα μοσχεύματα και τα φτερά σας κάτω από την κορδέλα. Μπορεί ακόμη και να θέλετε να τοποθετήσετε ένα φτερό στο κούτσουρο Yule σας για να αντιπροσωπεύσετε κάθε μέλος της οικογένειας. Μόλις βάλετε τα κλαδιά και τα μοσχεύματα σας στη θέση τους, ξεκινήστε να κολλάτε τα κουκουνάρια, τα ξυλάκια κανέλας και τα μούρα. Προσθέστε όσο ή λίγο θέλετε. Θυμηθείτε να κρατάτε το πιστόλι θερμής κόλλας μακριά από μικρά παιδιά!
Γιορτάζοντας με το ημερολόγιο Yule σας
Τζεφ Τζόνσον / EyeEm / Getty Images
Μόλις διακοσμήσετε το ημερολόγιο Yule σας, τίθεται το ερώτημα τι να κάνετε με αυτό. Για αρχή, χρησιμοποιήστε το ως κεντρικό στοιχείο για το γιορτινό σας τραπέζι. Ένα κούτσουρο Yule φαίνεται υπέροχο σε ένα τραπέζι που περιβάλλεται από κεριά και πράσινο για διακοπές.
Ένας άλλος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το κούτσουρο Yule σας είναι να το κάψετε όπως έκαναν οι πρόγονοί μας πριν από πολλούς αιώνες. Μια απλή αλλά ουσιαστική παράδοση είναι, προτού κάψετε το κούτσουρο σας, να βάλετε κάθε άτομο στην οικογένεια να γράψει μια ευχή σε ένα κομμάτι χαρτί και μετά να την τοποθετήσετε στις κορδέλες. Είναι οι επιθυμίες σας για την επόμενη χρονιά και δεν πειράζει να κρατήσετε αυτές τις επιθυμίες για τον εαυτό σας με την ελπίδα ότι θα πραγματοποιηθούν. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το απλό μας Οικογενειακό τελετουργικό κούτσουρου.
Εάν έχετε τζάκι, μπορείτε σίγουρα να κάψετε το κούτσουρο Yule σας, αλλά είναι πολύ πιο διασκεδαστικό να το κάνετε έξω. Έχετε λάκκο φωτιάς στην πίσω αυλή; Τη νύχτα του χειμερινού ηλιοστασίου, μαζευτείτε εκεί έξω με κουβέρτες, γάντια και κούπες γεμάτες ζεστά ποτά καθώς καίτε το κούτσουρο μας. Καθώς παρακολουθείτε τις φλόγες να το καταναλώνουν, συζητήστε πόσο ευγνώμονες είστε για τα καλά πράγματα που ήρθαν στο δρόμο σας φέτος. Είναι η τέλεια στιγμή για να μιλήσετε για τις ελπίδες σας για αφθονία, καλή υγεία και ευτυχία τους επόμενους δώδεκα μήνες.
