Κέικ και μπύρα στο Pagan & Wiccan Ritual
Το Cakes and Ale είναι σημαντικό μέρος των παγανιστικών και των Wiccan τελετουργιών. Είναι ένας τρόπος να τιμάς τους θεούς και τις θεές και να γιορτάζεις τον κύκλο της ζωής. Το τελετουργικό περιλαμβάνει το ψήσιμο ενός κέικ και την έκχυση μιας σπονδής μπύρας ή κρασιού, το οποίο στη συνέχεια μοιράζεται στους συμμετέχοντες. Στη συνέχεια, τα κέικ και η μπύρα ευλογούνται και μοιράζονται στους θεούς και τις θεές.
Το τελετουργικό είναι ένας τρόπος έκφρασης ευγνωμοσύνης και εκτίμησης για τις ευλογίες των θεών και των θεών. Είναι επίσης ένας τρόπος σύνδεσης με το θείο και σύνδεσης μεταξύ τους. Το τελετουργικό είναι μια στιγμή για προβληματισμό, γιορτή και σύνδεση.
Το τελετουργικό συνήθως εκτελείται κυκλικά, με τους συμμετέχοντες να στέκονται σε κύκλο γύρω από τα κέικ και τη μπύρα. Το τελετουργικό συνήθως συνοδεύεται από ψαλμωδία, τραγούδι και τύμπανο. Το τελετουργικό μπορεί επίσης να περιλαμβάνει προσφορές λουλουδιών, θυμιάματος και άλλων αντικειμένων.
Οφέλη από κέικ και μπύρα στο Pagan & Wiccan Ritual
- Σύνδεση – Το τελετουργικό είναι ένας τρόπος σύνδεσης με το θείο και μεταξύ τους.
- Ευγνωμοσύνη – Το τελετουργικό είναι ένας τρόπος έκφρασης ευγνωμοσύνης και εκτίμησης για τις ευλογίες των θεών και των θεών.
- Εορτασμός – Το τελετουργικό είναι μια ώρα για προβληματισμό, γιορτή και σύνδεση.
Το Cakes and Ale είναι σημαντικό μέρος των παγανιστικών και των Wiccan τελετουργιών. Είναι ένας τρόπος να τιμήσουμε τους θεούς και τις θεές και να γιορτάσουμε τον κύκλο της ζωής. Το τελετουργικό είναι ένας τρόπος σύνδεσης με το θείο και μεταξύ τους, έκφραση ευγνωμοσύνης και εορτασμός της ζωής.
Το μέρος μιας τελετουργίας που είναι γνωστό ως «Cakes and Ale» γιορτάζεται συχνά σε ορισμένους οίκους NeoWiccan ως τρόπος ευχαριστώντας τους θεούς για τις ευλογίες τους. Τα κέικ συνήθως δεν είναι καθόλου κέικ, αλλά αντίθετα, μπισκότα που παρασκευάζονται σε σχήμα μισοφέγγαρου και η μπύρα μπορεί να είναι αλκοολούχα ή μπορεί να είναι μηλίτης μήλου, χυμός ή ακόμα και νερό. Και τα δύο αντικείμενα συνήθως αφιερώνονται από την ιέρεια ή τον ιερέα που ηγείται της τελετής - είναι κάτι περισσότερο από ώρα για σνακ, είναι ένα σχετικό μέρος της τελετουργικής εμπειρίας.
Σε πολλές παραδόσεις, η φάση της τελετουργίας Cakes and Ale γίνεται στο τέλος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τρόπος γείωσης της υπερβολικής ενέργειας που μπορεί να έχει αυξηθεί. Σε άλλες ομάδες, το Cakes and Ale γίνεται αμέσως μετά την επίκληση των θεών στο τελετουργικό - είναι ένας τρόπος να κοινωνούμε ενώ τους καλωσορίζουμε. Σε άλλα ακόμη συστήματα πεποιθήσεων, τα Cakes και Ale αντιπροσωπεύουν ασυμβολική εκδοχή της Μεγάλης Τελετουργίας. Υπάρχει ένα υπέροχο άρθρο από την Aislynn στο Roots of Ritual που εμβαθύνει σε σημαντικό βαθμό σχετικά με το σκοπό και το υπόβαθρο της τελετής Cakes and Ale.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το Cakes και το Ale φαίνεται να είναι μια παράδοση που συναντάται συχνότερα σε ομάδες Wiccan - οι μη Wiccan Pagan παραδόσεις φαίνεται να μην επικεντρώνονται σε αυτό και τόσο πολύ. Προφανώς, κάνε αυτό που σε καθοδηγεί η παράδοσή σου.
Ακολουθούν δύο απλές συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε κέικ σαμπάτ - οι πρώτες συνταγές μοιάζουν με κουλουράκια:
Απλές τούρτες Sabbat
- 3/4 C. μαλακό βούτυρο
- 2 C. καστανή ζάχαρη
- 2 αυγα
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 2 κουτ. τριμμένη φλούδα λεμονιού
- 2 C. αλεύρι
- 1 C. καρύδια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
- Ζάχαρη άχνη ή ζάχαρη κανέλα
Χτυπάμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε σταδιακά την καστανή ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα αυγά, το χυμό λεμονιού και τη φλούδα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
Ανακατεύουμε με το αλεύρι και τα καρύδια. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Όταν κρυώσει, πλάθετε τη ζύμη σε μισοφέγγαρο και τη βάζετε σε απόσταση 3' σε λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 375 για 8 -10 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε. Αν θέλουμε τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή ζάχαρη κανέλα καθώς κρυώνουν.
Μπισκότα φεγγαριού
Φτιάξτε αυτά τα μπισκότα σε σχήμα μισοφέγγαρου για να τα γιορτάσετε κατά τη διάρκεια ενός Ιεροτελεστία Esbat , ή για την τελετή Cakes and Ale σας. Μπορείτε να τα βουτήξετε σε σοκολάτα ή να τα διακοσμήσετε με γλάσο και ασημένια sprinkles για επιπλέον μπόνους!
- 2 1/2 Φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 2 ξυλάκια βούτυρο (1 φλιτζάνι), μαλακωμένο
- 2 1/2 Φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ μαζί. Σε ένα άλλο μπολ, κρέμα το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί. Προσθέστε το αυγό στο βούτυρο και τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας. Ένα φλιτζάνι τη φορά, προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού στα υγρά υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ωραίο και ζυμωτό.
Αλευρώστε τα χέρια σας και κυλήστε τη ζύμη σε κομμάτια περίπου στο μέγεθος μιας μπάλας του γκολφ. Το στραγγίζουμε και το πλάθουμε σε μισοφέγγαρο και μετά το ισιώνουμε. Μια άλλη επιλογή είναι να απλώσετε τη ζύμη και να την κόψετε με μισοφέγγαρα - φροντίστε να αλευρώσετε τα μπισκότα σας πριν τα χρησιμοποιήσετε, διαφορετικά δεν θα βγει και η ζύμη.
Ψήνουμε σε ταψί χωρίς λαδόκολλα στους 350 για περίπου δέκα λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι πλευρές.
Φτιάχνουμε γλάσο με τα παρακάτω υλικά:
- 1 μπλοκ τυρί κρέμα 8 ουγκιών, μαλακωμένο
- 1 ξυλάκι βούτυρο, μαλακωμένο
- 4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουτ. γάλα
Ανακατέψτε το τυρί κρέμα και το βούτυρο μαζί και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά. Ανακατέψτε το γάλα (προσθέστε λίγο ακόμα αν το γλάσο σας δεν φαίνεται αρκετά κρεμώδες). Αφού κρυώσουν τα μπισκότα φεγγαριού, χρησιμοποιήστε τα για να τα παγώσετε.
Προαιρετικά: προσθέστε ασημένια πασπαλίσματα στα μπισκότα σας όσο το frosting είναι ακόμα υγρό ή βουτήξτε το μισό μπισκότο σε σοκολάτα και παγώστε το άλλο μισό σε λευκό.
Τι γίνεται με το Ale;
Όταν πρόκειται για το μέρος ale του «Cakes and Ale», έχετε πολλές διαφορετικές επιλογές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό, κρασί ή ακόμα καιφτιάξτε το δικό σας υδρόμελι. Το όλο θέμα, όμως, είναι ότι αυτό είναι μέρος μιας ιερής τελετής, οπότε ό,τι κι αν χρησιμοποιείτε πρέπει να είναι καθαγιάστηκε κάποια στιγμή , συνήθως πριν από την έναρξη του τελετουργικού. Επίσης, σκεφτείτε ζητήματα ασφάλειας και υγιεινής, όταν περνάτε τη μπύρα - είναι όλοι άνετα με το να μοιράζονται ένα φλιτζάνι ή θα προτιμούσαν οι καλεσμένοι σας να γεμίσουν το δικό τους φλιτζάνι από ένα κοινό μπουκάλι;
